パンをつくったよ    はるか
調べたこと
みんなでパンの作り方を教えてもらいました。
つくるときから、いいにおいがしていました。
わかったこと
わたしは、フジタのパン屋に行って、パンの作り方を聞いたり、きかいについてや、パンについての質問をしました。
フジタのパン屋さんは、朝はやくから、パンを作っています。
1日に、給食のパンを1800こ作ります。
そのほかに、かしパンを500こと、しょくパンを200こ作ります。
はたらいている人は、5人です。
おすすめのパンは、しょくパンだそうです。
パンを作るのに、2時間半かかるそうです。
新作のパンは、年に1度だけだそうです。
パンを作るのに気をつけていることは、かみのけがはいらないように、ぼうしをかぶったり、手をあらったりすることだそうです。
いろいろな材料
これは、パンを作る材料です。
バターや、イーストきんや、あんなど、いろいろありました。
これは、小麦粉や、水、塩、イーストきん、さとう、ミルク、バターをまぜる、きかいです。
15分間まぜます。
パンの作り方
まず、小麦粉、バター、塩、さとう、水、ミルク、スイートきんをまぜます。
作り方は、さいしょにミキサーに、小麦粉、さとう、塩、バター、ミルク、スイートきんをいれて、15分間まぜます。
そのあと、20分間そのままにしておきます。
そのあとに、まるくするきかいにいれて、まるくします。そのあと、好きな形にして、ジャムや、あんこなどを、いれて、クルミやほしぶどうなどをトッピングなどを、します。
てっぱんにのせて、40℃のたなみたいな所にいれて、1時間やきます。
やけたら、できあがりです。
イーストきんでふっくらして、おいしそうでした。
感想
朝はやくから、パンを作るのが、たいへんなのが、わかりました。
パンを作るときに、きをつけていることや、パンはなんこぐらいつくっているかとか、どういうきかいがあるかとかが聞けれて、よかったです。
パンを作らせてもらって、うれしかったです。