◆酢・発酵調味料◆

■ 千鳥酢（村山造酢） 価格 : 641円 個数 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 【原材料】米・酒粕 【酸度】4.2％ 【内容量】900ｍｌ 味がまろやかで酸味が 比較的やわらかいのが特徴です。江州米と清涼な水を使い、高い醸造技術を駆使してつくられた酢です。	■ 純米酢（丸島） 価格 : 840円 個数 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 【原材料】　有機米 【内容量】　900ｍｌ ”命を育む農作物”である有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわり、じっくりと醸造したお酢です。
■ 越前小京都のすし酢 価格 : 567円 個数 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 【原材料】米酢、砂糖、食塩、昆布だし 【内容量】360ｍｌ 国内産米を越前小京都、福井県大野にて、伝統的な静置発酵製法で丹念に発酵・熟成させた純米酢に、化学調味料を使用せず、鹿児島県喜界島産粗糖、伊豆大島産海塩、国内産昆布使用の昆布だしで仕上げました。	■ オーサワの 　　飛騨まろみ料理酒 価格 : 980円 個数 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 【原材料】米（岐阜産：ひだほまれ）、米麹、食塩(海の精） 【内容量】500ｍｌ 飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用。添加物不使用。水は北アルプスの地下水（硬度0.8)を使用。純米酒と同じ製法で譲し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒。天然アミノ酸を豊富に含み、旨味が強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい。
■ 酒りん（味の一） 価格 : 567円 個数 : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 個 【原材料】　有機もち米、アルコール（有機米焼酎）、有機米こうじ、食塩 【内容量】　300ｍｌ 有機のもち米と米こうじで白酒（みりんの基）を醸し、天日塩を加えた有機醸造調味料です。